寿司は千葉県、津田沼のすし藤乃 津田沼店 | 新鮮素材の握りランチ

朝一番に市場で目利きした新鮮な魚介を使用し、職人の技と経験で引き出した旨味をランチでお届けいたします。一貫55円からお楽しみいただける握り寿司をご用意し、リーズナブルな価格でありながらも、素材が持つ旨味を引き出す調理法を追求しています。熟成赤酢を使用したシャリは、程よい酸味と旨味のバランスを保ちながら、ネタの美味しさを引き立てます。季節の握りセットや定番の定食メニューまで、幅広い選択肢をご用意しております。気軽な普段使いからおしゃれなランチタイムまで、幅広いシーンに津田沼で寄り添います。

熟練の職人が一品一品丁寧にランチを仕込み、繊細な盛り付けの美しさと技術が生み出す味わいで五感で楽しんでいただけるよう心がけています。寿司はもちろんのこと、季節の移ろいを感じる小鉢や、職人の創意工夫が光る一品料理など豊富にご用意しております。さまざまな味わいをお楽しみください。淡路島産の塩でさっと締めた刺身は素材本来の甘みを引き立て、熟成の技が活きた酢飯は程よい酸味と旨味のバランスが光ります。素材の持ち味を引き出した料理の数々を、心ゆくまでご堪能いただける内容を津田沼で追求しています。