一十のこだわり

043-305-5867

〒262-0033 千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-27-13

営業時間 /平日 11:00～15：00(L.O14:00)/17：00～23：00(L.O22:00)
土日・祝11：00～23：00(L.O22:00)
ランチは15：00まで　定休日 / 無

一十のこだわり

お醤油

お寿司のための特製醤油

鮨一十では寿司の美味しさを引き立たせる自家製の醤油を用いており、新鮮なネタを芳醇な醤油の味と香りで楽しんでいただけます。
お寿司に欠かすことができない醤油の味わいにも、鮨一十では徹底的なこだわりを持っています。
絶品のお寿司を良心価格80円～堪能できるお店で、千葉の幕張周辺で美味しいお寿司を食べたいとお考えの方はぜひお越しください。

鮨一十では醤油にもこだわりがございます

新鮮な食材を使用したお寿司やお刺身を美味しく召し上がっていただくために、鮨一十は自家製の美味しい醤油を使用しております。
独自の配合で作った醤油は、まろやかな舌触りと豊かな風味が特徴で、お寿司やお刺身によく合います。
ぜひ千葉の幕張にある寿司屋・鮨一十でその味わいを体験してください。

自家製岩塩

自家製のため出汁からつくっています

塩も自家製で作っており、こだわりの詰まったお料理を千葉の幕張にある鮨一十では楽しんでいただけます。
出汁から再度塩を作り出すことで、しょっぱいだけでなく甘味が感じることができ、通常の塩では出すことの出来ない深い味わいを楽しめるお料理に仕上がります。
鮨一十ならではの料理をお楽しみください。

ブレンドしたお塩を使用しております

使用する塩からこだわっている鮨一十では、3つのお塩をブレンドしており、ほかには無い美味しさを堪能することができます。
調味料一つひとつの味わいが料理の味を左右すると考え、塩の美味しさにも配慮したお料理をはじめ豊富な料理を提供しておりますので、千葉の幕張周辺で食事をお考えの方はぜひ当店へお越しください。

すし米

お寿司の為だけのお米を使用

お寿司のためだけに仕込んだお米を使用している鮨一十では、千葉の幕張で上質なお寿司をお手頃な価格1個80円～で提供しております。
新鮮なネタにこだわることはもちろん、シャリも大切に考え素材に合うようなお米を厳選し、シャリの温度、力加減、量といった細かい部分まで職人がこだわり握っておりますので、本物のお寿司を当店では楽しんでいただけます。

寿司に合う美味しいお米を用いております

お寿司の美味しさを考え、厳選した仕込み米を使用した美味しいお寿司を1個80円～で楽しめる寿司店である当店へ、千葉の幕張周辺にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
お米だけでなく酢との混ぜ方や握る際の温度や強さにまでこだわり、お客様に美味しいと言っていただける一貫をお届けします。

わさび

最高級のものだけを厳選

千葉の幕張にある当店では最高級の山葵だけを厳選しております。
山葵のつんとした特徴のある香りはお寿司の美味しさを引き立てると考えており、鮨一十では産地や風味にもこだわって仕入れております。
限りなく本山葵に近い風味豊かな山葵が、お寿司のおいしさをより一層際立たせます。
もちろん、わさび抜きのお寿司も提供しておりますので、苦手な方はお申し付けください。

風味が魅力の山葵を使用しております

最高級の山葵を用いたこだわりの一貫を千葉の幕張にある鮨一十は提供しておりますので、他では味わえない美味しさをぜひご堪能ください。
つんとするだけでなく豊かな風味が魅力の山葵を用い、ネタや醤油とのバランスの良さを感じられますので、美味しいお寿司を味わいたいとお考えの方はお試しください。

独自レシピの熟成赤酢

鮨一十の歩みがあるからこその味

東京で一番古いお酢屋さんのお酢を使用しており、酸味と旨味のバランスの良いシャリに仕上がっております。
シャリの味を決めるのはお酢であると考え、ネタの美味しさを最大限に引き出せるような配合で毎日作っております。
安心して召し上がれるお酢を使用していることから、千葉の幕張にある当店では子供から大人まで安心して美味しく食べていただけます。