こだわり
こだわり
047-403-４７７７
〒274-0825 千葉市船橋市前原西2丁目１３−２ ２階 木曜定休
１１：００〜０：００ ランチ １１：００〜１５：００
お醤油
お寿司のための特製醤油
【すし藤乃津田沼店】では寿司の美味しさを引き立たせるためお醤油にも一手間加えております。新鮮なネタを芳醇な醤油の味と香りで楽しんでいただけます。
お寿司に欠かすことができない醤油の味わいにも、徹底的なこだわりを持っています。
すし藤乃津田沼店では醤油にもこだわりがございます
新鮮な食材を使用したお寿司やお刺身を美味しく召し上がっていただくために、当店ではいちじゅうのすし飯やすしネタにあうような醤油を使用しております。
独自の配合で作った醤油は、まろやかな舌触りと豊かな風味が特徴で、お寿司やお刺身によく合います。
ぜひ千葉の幕張にある寿司屋・廻らない回転寿司いちじゅうでその味わいを体験してください。
自家製岩塩
自家製のため出汁からつくっています
塩も自家製で作っており、こだわりの詰まったお料理を千葉の津田沼にある【すし藤乃津田沼店】では楽しんでいただけます。
出汁から再度塩を作り出すことで、しょっぱいだけでなく甘味が感じることができ、通常の塩では出すことの出来ない深い味わいを楽しめるお料理に仕上がります。
当店ならではの料理をお楽しみください。
ブレンドしたお塩を使用しております
使用する塩にもこだわっている当店では、
２つのお塩をブレンドしており、塩から感じる甘みを特徴としております。調味料一つひとつの味わいが料理の味を左右すると考え、塩の美味しさにも配慮したサイドメニューも提供しておりますので、千葉の幕張周辺で食事をお考えの方はぜひ当店へお越しください。
すし米
お寿司の為だけのお米を使用
みなさんご存じでしょうか？
美味しい酢飯を作る秘訣！それは、炊き立ての熱々の時に
お酢とお米を切るように混ぜる。
なるべく大きなボールもしあれば、木の飯台で合わせると
美味しい寿司飯ができます。
寿司に合う美味しいお米を用いております
お寿司の美味しさを考え、厳選した仕込み米を使用した美味しいお寿司の秘訣。
お米だけでなく酢との混ぜ方や握る際の温度や強さ。お客様に美味しいと言っていただける一品をお届けします。
わさび
最高級のものだけを厳選
千葉県船橋市津田沼にある当店では、
長野県安曇野産の山葵を選んで仕入れております。
山葵にも色々な種類がございます。
生の本山葵 ・練り山葵・粉山葵・すりおろし生わさび
刻みわさび・山わさびなど
皆さまのお好みはどんな山葵でしょうか？
風味が魅力の山葵を使用しております
最高級本山葵を用いたこだわりの一貫を千葉県船橋市津田沼にある【すし藤乃津田沼店】は提供しております。
こだわりしゃり＋天然わさび＋醤油（天然塩）＋新鮮ネタ
つんとするだけでなく程よい辛味・風味が魅力の山葵で
ネタや醤油とのバランスの良さを味わって頂ければ幸いでございます。
唯一無二の熟成赤酢
歩みがあるからこその味
東京で一番古いお酢屋さんのお酢を使用しており、酸味と旨味のバランスの良いシャリに仕上がっております。
シャリの味を決めるのはお酢であると考え、ネタの美味しさを最大限に引き出せるような配合で毎日作っております。
安心して召し上がれるお酢を使用していることから当店では子供から大人まで安心して美味しく食べていただけます。
店内で調合した誰にも真似できないお酢です
赤酢はとても芳醇で奥深い香りが特徴です。
その赤酢と秘密のお酢をバランスよく合わせたお酢が
当店独自配合のすし酢です。
ハラール認証というのをご存じでしょうか？
当店は、ハラール認証を取得しておりますが、赤酢で認証を
受けているのは、当店だけです。
海外かのお客様へも当店のお寿司を味わって頂きたいという
想いから8年前に取り組みを始めました。
Halal certified shop.6-27-13 Makuhari Hongo, Hanamigawa Ward, Chiba PrefecturePlease come
2015年からハラール対応し、寿司店としては、
全国でも唯一のハラール認証取得のお店です
千葉県で唯一のハラール認証店
【すし藤乃津田沼店】
認証の大切さ。食事に対して様々制限がある方がいます。
そんなお客様に、安心してお食事して頂きたく認証を取得しました。
海外からお越しのお客様も大歓迎しておりますので、千葉の幕張近辺で観光を楽しまれた方は、廻らない回転寿司 いちじゅうへお立ち寄りください。
ベジタリアンやハラールに対応しており、お客様のご要望に柔軟にお答えしてお客様に合った美味しいお寿司をご提供しておりますので、千葉の幕張周辺でベジタリアンやハラールに対応しているお店をお探しの方は、是非お越しください。
We welcome visitors from overseas, so if you enjoy sightseeing in the Makuhari area of Chiba, please stop by Ichiju, a conveyor belt sushi restaurant that does not rotate.
We are vegetarian and halal friendly, and we flexibly respond to customer requests and provide delicious sushi that suits our customers. If you are looking for, please come by all means.
Importance of authentication. Some people have dietary restrictions.
We want such customers to eat with peace of mind, so we have acquired certification in 2018 and have renewed it every year.
